Resep Kue Biji Ketapang Enak

Resep Kue Biji Ketapang Enak



AnekaNews.top - Resep Kue Biji Ketapang Enak

Kalau dilihat bentuknya yang sederhana, sepertinya membuat kue biji ketapang sangat mudah dan gampang, tapi kenyataannya tidak demikian. Karena jika anda salah takaran dalam komposisi bahan-bahan yang diperlukan atau salah pada saat pengolahan, maka hasilnya akan hancur..

Untuk itulah pada kesempatan ini saya akan mencoba berbagi resep kue yang sudah melegenda dan hampir punah ini agar tetap lestari dan digemari, oke, langsung saja ya?

BAHAN-BAHANNYA:

1. 150 gram parutan buah kelapa yang setengah tua.
2. 400 gram tepung Terigu dengan kadar protein sedang/diayak.
3. 1 butir telur ayam.
4. 150 gram gula pasir yang berwarna putih.
5. 100 gram margarine (blueband)
6. Vanili secukupnya.
7. 1 sendok teh garam beryodium
8. 1/2 liter minyak untuk menggoreng atau sesuai ukuran wajan

CARA MEMBUATNYA

1. Pecahkan 1 butir telur ayam ke dalam wadah. Kocok sampai rata.
2. Masukkan 150 gram gula pasir putihnya, 1 sendok teh garam dapur dan
vanili secukupnya. Campur ketiga bahan tadi dengan kocokan telur
sampai benar benar tercampur rata.
3. Ambil satu wadah lagi. Masukkan kelapa parut dan campur sampai rata
dengan 400 gram tepung terigu protein sedang.
4. Masukkan campuran tepung di wadah ke dua ke dalam adonan di wadah
pertama. Campur semua bahan sampai rata.
5. Masukkan 100 gram margarin ke dalam adonan utama. Campur menggunakan
tangan atau di uleni hingga kalis.
6. Bentuk adonan bulat memanjang (seperti betuk bolpoint atau spidol.
7. Potong adonan tadi kecil kecil dengan agak serong.
8. Panaskan minyak ke dalam wajan dengan api sedang. Masukkan secukupnya
dan goreng Kue Biji Ketapang sampai matang atau berwarna coklat muda.
Ulangi sampai semua adonan habis.

Nah jadi deh kue biji ketapang yang empuk dan renyah buatan kita. Tidak sulit bukan? Cukup asyik untuk dijadikan kesibukan sekedar mengisi waktu kosong atau bagi ibu-ibu yang berminat untuk mendapatkan penghasilan tambahan, membuat dan menjual kue biji ketapang bisa jadi alternatif lohh?

#ResepKue #KueBijiKetapang #KulinerIndonesiaku

Sip, selamat mencoba